トルコ共和国へ2019 Vol.1

イズミールの中心、コナック広場は、観光や地元のみなさんの憩いの場です。

すぐ隣のアサンソル地区を
奥へ進んでいきます。

バザールには、お店がたくさん。

栗は大きなものと小さなものに分けられて、
量り売りされています。

食用のヒマワリの種も山盛り。

売り子さんも、お客さんもチャイを飲みながら。

訪れたのは１０月中旬でしたが、
店頭には、クルミにミカンにブドウにリンゴにオリーブなど、
豊富な種類のナッツやフルーツたち。

生ザクロをギューっと搾ってもらいました。

実も種もはいって、酸味たっぷり。健康的～。

木の実や香辛料も山積み。

きれいな陶器もたくさん。

今年は２度目、アクス村に到着。

とりあえずお茶しましょうでこのボリューム！

巣ごといただいた蜂蜜が絶品です。

いよいよ栗の山の中へ。

マローネ栗とご対面。

竹の棒で栗のイガを次々と落とします。

男性は簡単に木に登ってバシバシと。

まだ緑色のイガ栗。

栗のおしりも白くて、だんだん茶色になります。

栗を剥いて生で食べさせてもらいました。
甘さにビックリ。

接ぎ木した部分からも立派な枝が伸びています。

１年目の栗の木からも実が取れる、素敵な環境です。

立派なマローネの巨木！樹齢は100年超えて。

あれが栗を加工している工場です。

あれが栗を加工している工場です（その２）

村のいたるところに、イガ栗が積まれています。

約２週間で茶色に熟した栗になります。
（日本では、虫に食べられてしまうのでこんな事はできません）

村で自然に育った、オーガニックのぶどう。

若い生イチジクも甘くて絶品でした。

チャイのポット用のコンロで
焼き栗をつくってくれました。

マローネ栗は、色も鮮やかな黄色で
とっても美味しいです。

夜にもグリルで焼き栗。

ムスタファさんも楽しそうでとっても嬉しいです。

お別れ前に記念撮影、また来ます！