お菓子作りの主となる素材はもちろん細部にわたる材料まで、 おとえもん自らが納得のいく出会いを求めて世界中を飛び回った旅行記です。 * ヨーロッパ編 イタリアへ2008 フィレンツェは焼菓子の都 ミラノで栗菓子と出会う イタリア栗とのご対面 ローマに焼き栗屋 フランスへ2009 パリの有名店を訪ねて セーヌ河、シテ島、サンルイ島 サンジェルマン・デプレ周辺 マカロンの代名詞「ラドュレ」 レアールとクリニャンクール 南米チリ・フランスへ2012 チリの栗園 ロスアンヘルス社 ラヴィエット社訪問 リヨンで念願の農家の手造りバターゲット トルコ共和国へ2012 トルコ共和国のマローネ栗 トルコ共和国へ2018 マローネ栗のふるさとトルコへ トルコ共和国へ2019 マローネ栗を求めて、トルコへ トルコの村の結婚お披露目式に、緊急参加!! トルコ共和国からの便り2021 2021秋 トルコのアクス村から、秋の実りの写真が届きました。 トルコ共和国からの便り2022-2023 トルコ、アクス村のムスタファさんからお便りが届きました。 アジア編 韓国・山清へ 山清はどこだ？？ 出た～！山清の栗畑 釜山市場で栗菓子発見！ ソウルでも栗が人気 韓国・百済へ2009 百済・最後の都 扶余 その1 百済・最後の都 扶余 その2 百済・最後の都 扶余 その3 百済・最後の都 扶余 その4 中国へ2012 銀寄栗を求めて青島へ 日本国内編 北海道・十勝へ2009 十勝の麦畑と前田さん スケールが大きいです 北海道・十勝へ2012 前田さんの小麦畑訪問 バター探しの旅 南日本酪農協同株式会社2014編 砂糖探しの旅 砂糖探しの旅TOP 粟国島 与那国島 伊平屋島 西表島 多良間島 波照間島 小浜島 讃岐の和三盆糖 サトウキビについて 日本全国栗・栗の木探訪 栗の木探訪編 宮崎県日之影町編
