公式オンラインショップ
丹波の素材を心を込めて
春日大納言小豆のどら焼き
兵庫県丹波市に伝わる在来種「春日大納言小豆」
春日大納言小豆は、丹波大納言小豆発祥の地、春日地方（現在の兵庫県丹波市）を中心に作られる在来品種で、伝統の味として護られ続けてきました。大粒で表皮が薄く、煮ると指頭大ほどになります。そして、小豆全体に美しい光沢を帯び、形が四角のようで特徴的です。
丹波鶴屋ブランドで用意するどら焼きは、足立音衛門のどら焼きに比べると、あんこの量を多くしてどら焼き自体のサイズは少し小さい目に仕上げています。 小豆の風味を存分にお楽しみいただけるように、ご用意致しました。
福知山城の北側に本店を構える足立音衛門
本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。
店舗紹介
お届けについて
ご注意ください
|
商品名 |
丹波鶴屋の春日大納言小豆のどら焼き |
|---|---|
|
賞味期限 |
常温保存で約10日 |
|
配送可能 |
常温便、冷蔵便 |
|
内容量 |
1個（直径：約8cm） |
|
原材料名 |
餡（国内製造（砂糖、春日大納言小豆、水飴））、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖（香川県産）、発酵バター、塩（沖縄県産）／ベーキングパウダー、重曹、 （一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
|
栄養成分 |
（100gあたり）エネルギー284kcal たんぱく質7.3g 脂質5.8g 炭水化物50.6g 食塩相当量0.28g この表示値は、目安です。 |
|
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存ください |
|
販売 |
株式会社 足立音衛門（京都府福知山市） |
|
備考 |
開封後は冷蔵保存（10℃以下）にて、賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます
