5月のWEB限定　特別セット

送料無料　5月の限定セット

5月の音衛門WEB限定　特別お菓子セット

WEB限定の季節の特別セット。
音衛門のお菓子を色々とお楽しみいただける、5月だけの特別セットをご用意しました。パウンドケーキは「抹茶と栗のパウンドケーキ」。マローネ栗の優しい甘さと、抹茶のケーキのコク深い季節のケーキです。丹波大納言小豆のどら焼き＜宇治抹茶＞は、京都宇治抹茶の深いコクと、餡の風味が合わさった季節限定品。色濃い緑色のどら焼きから、和の文化、歴史などを感じる一品。和三盆糖も使用したクッキーはついついもう1枚手が伸びるお徳用。「栗焼」ごろりと栗が1粒入った、音衛門の栗饅頭。これらのWEB限定の特別セットは、様々な美味しさをお楽しみいただける1ヶ月だけの特別セットです。ご家庭のお菓子の時間に、ご自身へのご褒美に、ご進物を検討される前のおためし品としても、存分にお楽しみいただけます。

セット内容について

・抹茶と栗のパウンドケーキ ×1本
・丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞ ×2個
・和三盆糖入りクッキー（15枚入り） ×1袋
・音衛門饅頭－栗焼（ムキ栗）－ ×1個

抹茶と栗のパウンドケーキ

抹茶と栗のパウンドケーキ×1本
江戸時代後期、天明元年創業の「株式会社　丸宗」さんに分けていただく抹茶は宇治山城の加工場で、原料の選別から仕上加工、合組（ごうぐみ）、石臼での挽き上げまでを一貫して行うこだわり。讃岐和三盆糖の上品な甘さに、京都宇治抹茶のコクと深みが加わります。トルコのアクス村で収穫された、希少なマローネ栗の柔らかくて優しい甘さに、抹茶の香りと深みの余韻をお楽しみください。

丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞

丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞×2個
音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
風味の良い丹波大納言小豆の餡を包むどら焼きの皮に、宇治抹茶をたっぷり合わせました。奥深いコクと上品な抹茶の香りが、和の味わいを引き立てます。
丹波大納言小豆は、丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

和三盆糖入りクッキー（15枚入り）

和三盆糖入りクッキー（15枚入り）×1袋
しっかり火を入れて、火抜けさせた小麦粉の香ばしさ。発酵バターの芳醇な香り。讃岐和三盆糖の力強く優しい口どけ。ご家庭でお母さんが作ってくれるような素朴なクッキーを、シンプルながら、上質な素材でご用意しました。原材料は、「小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖、塩」のみ。お母さんがお子さんにご用意するような、安心安全なお菓子作りを音衛門では心がけています。

音衛門饅頭－栗焼（ムキ栗）－

音衛門饅頭－栗焼（ムキ栗）－×1個
讃岐和三盆糖や発酵バターも使用した贅沢生地で、大納言小豆の粒餡と国産のムキ栗を包んだ音衛門饅頭。特注の栗の型に薄く生地を流し立派なムキ栗を包み込みました。素材にこだわり、しっかり栗も入った音衛門の栗饅頭として、その美味しさをじっくりと感じられる焼菓子です。個包装になっているので、お手土産などにも便利にご利用いただけます。

手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます

手提げ袋のご購入は＜こちら＞

福知山城の北側に本店を構える足立音衛門

本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

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