3種のどら焼きをポッキリ価格で食べ比べ

秋麗（あきうらら）3種どら焼きセット

和菓子職人おすすめの3種どら焼きが、今だけお試し特別価格

音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
音衛門の和菓子職人お手製のどら焼きの美味しさをお楽しみいただくために、おすすめの3種のどら焼きを、お試しセットで特別にご用意しました。馬路大納言小豆、春日大納言小豆は、それぞれ特徴的な産地をもつ希少な大納言小豆です。香り高い国産の銀寄栗だけを餡は、栗の風味を存分にお楽しみいただけます。発酵バターや和三盆糖なども使用した和のケーキのようなふわふわのどら焼きの皮で、それぞれ特徴的な餡を一つ一つ包んでご用意します。是非とも一度は食べ比べていただきたい組み合わせを、今だけのお試しセットでご用意しました。

セット内容について

・純・栗のどら焼き。＜銀寄＞×１個
・馬路大納言小豆のどら焼き。×１個
・春日大納言小豆のどら焼き。×１個

純・栗のどら焼き。＜銀寄＞

純・栗のどら焼き。＜銀寄＞×1個
音衛門の栗だけのどら焼き（食べきりサイズ）
国産の銀寄栗と砂糖だけでご用意する栗ペーストを、そのまま餡に丸め、和三盆糖や発酵バターを使用した、上品などら焼きの皮で優しく包みます。温度、湿度によって火加減を変えるなど、職人が一つ一つ手作業でご用意するどら焼き。ふんわりとした食感、和のケーキのようなどら焼きは、国産栗の美味しさと、香りをお楽しみいただけます。

馬路大納言小豆のどら焼き。

馬路大納言小豆のどら焼き。×1個
音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
京都府亀岡の馬路という恵まれた地形で生産されている在来品種の丹波大納言小豆で、その流通量も丹波大納言小豆全体の1％（国産の0.0001％）と少なく、非常に希少性が高い小豆です。粒の大きさ、俵型の形、独特の風味と香りから「畑の宝石」と言われ、馬路という山々の配置からくる日照条件・水はけ・風・霧　等、すべてが最高の条件でそろった土地のみから生み出されます。

春日大納言小豆のどら焼き。

春日大納言小豆のどら焼き。×1個
音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
春日大納言小豆は、丹波大納言小豆発祥の地、春日地方（現在の兵庫県丹波市）を中心に作られる在来品種で、伝統の味として護られ続けてきました。大粒で表皮が薄く、煮ると指頭大ほどになります。そして、小豆全体に美しい光沢を帯び、形が四角のようで特徴的です。丹波大納言小豆の中でも、更に貴重な小豆です。

どら焼きのサイズ

こちらの商品は下記画像左側のサイズ（直径8cm)となります。

手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます

手提げ袋のご購入は＜こちら＞

福知山城の北側に本店を構える足立音衛門

本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

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