仏蘭西焼菓子調進所

本店の栗拾い

福知山本店の敷地内に口を広げて転がる栗を見つけたので、集めて写真を撮りました。スタッフに大きく実った栗の行方を聞くと、どうやら、お客様の車に乗って旅立ったそうな。お客様に喜ばれるまで大きくなって良かったです。
今年の丹波の栗は、イガが大きく数は出ているものの、一粒が大きな綺麗な栗が少ないようです。水不足で、鬼皮の水分が少なく、中のみが成長しても皮が広がらずに、栗の頭が割れてしまうものもあるようです。