音衛門の一番人気「栗のテリーヌ」と同じ素材を使いますが、お日持ちするように、栗の糖度を少し甘い目に仕立てています。国産栗の渋皮付甘露煮、チリ産アンデス栗の渋皮付甘露煮、ヨーロッパトルコ産のマローネ栗の甘露煮の、3種類の栗が、カットしたケーキの断面にいっぱいの栗が顔を出します。国産の発酵バターの香り、和三盆糖の優しい甘さ、しっとり感と香ばしい風味のアーモンドプードルなど、こだわりの素材で仕立てたパウンドケーキに、それぞれの栗の個性が加わって、豊かな味わいをお楽しみいただけます。
