3種の栗が味わいに奥行きを。発酵バターを使用した生地に、国産の栗とヨーロッパ種の栗、アンデス栗（チリ産）の３種類の栗がぎっしり。

国内収穫、国内加工の栗がどこを切っても顔を出すよう焼き上げました。
ほっこり和栗と、和三盆糖の上品さをお楽しみください。

音衛門の原点　シンプルなケーキに良質な素材の味わいで風味豊かな低水分の発酵バターや讃岐三谷家の手づくり和三盆糖など厳選素材を使用。